La apicultura como herramienta de desarrollo en pueblos originarios del sur de Chile.
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Resumen
La apicultura es reconocida internacionalmente por su aporte a la seguridad alimentaria, la conservación de la biodiversidad y el desarrollo rural. En el caso chileno, se destaca por una alta diversidad florística, un estatus sanitario favorable y una estructura productiva dominada por pequeños y medianos productores. La miel, como Producto Forestal No Maderero (PFNM), adquiere especial relevancia cuando se produce en ecosistemas con vegetación nativa, aportando valor agregado por su origen botánico y territorial. Aunque la apicultura no es una práctica ancestral indígena, su adopción en contextos mapuches puede entenderse como una forma de hibridación cultural, donde el conocimiento ecológico tradicional se combina con prácticas productivas modernas. Este proceso permite formas de desarrollo coherentes con los valores de respeto por el territorio, la biodiversidad y la espiritualidad indígena. En conclusión, la apicultura ofrece una oportunidad concreta para pueblos originarios si se promueve desde un enfoque territorial, intercultural y sustentable, reconociendo la estrecha relación entre bosque, biodiversidad, saberes tradicionales y autonomía local.
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